Associazione Il Barattolo Ecotronei

INFO & CONTATTI

Associazione Il Barattolo Ecotronei

Maria Assunta 3297051812

Giovanni- 3208292222

guida AIGAE e PNS

Escursioni naturalistiche, educazione e interpretazione ambientale e riciclo creativo.

info@ilbarattoloecotronei.it

I CARBONAI DI SERRA SAN BRUNO

I carbonai di Serra San Bruno, nelle Serre calabresi, rappresentano una delle ultime comunità in Italia a produrre carbone vegetale di alta qualità (leccio) usando tecniche ancestrali, risalenti probabilmente ai fenici. Conosciuti come «carvunari», gestiscono manualmente la costruzione e il lento bruciare dei "scarazzi" (carbonaie) per circa 20 giorni.